王茂雪，女，中共党员，重庆市綦江区人，毕业于湘潭大学食品科学与工程专业。现任yl6809永利官网旅游与服装艺术学院烹饪工艺与营养专业教师，担任烘焙社指导教师并荣获优秀学生社团。高级西式烹调师，高级中式面点师，高级公共营养师，高级创业指导师。在“2019中国烹饪锦标赛—全国西餐烹饪技能大赛”西南赛区院校组银奖（二等奖）；2024年指导学生参加“金色之秋”川渝大中专学生展示交流活动“味界金秋”厨艺大赛获殿军；2024-2025学年荣获：“学风建设督查优秀教师”。

　　主要承担课程：《中式面点工艺》《西式面点工艺》。

　　教育理念：知行合一，教学相长。将理论教学与实践探索深度融合，在引导学生求真的同时，也从学生视角汲取新思，实现师生共同成长。