蒲云冬，男，汉族，1997年12月出生，重庆铜梁人，中式烹调高级技师，西式烹调技师，中式面点技师，中式烹调师考评员，中式面点师考评员，现任yl6809永利官网烹饪工艺与营养专业专职教师；获省级一类职业技能大赛一等奖1次、省级一类职业技能大赛二等奖1次；巴渝工匠杯优胜奖两次，指导学生参加省级一类技能竞赛获三等奖1次，第三届全国火锅料理职业技能竞赛金奖。

　　主要承担课程：《西餐制作》《药膳制作》《地方小吃制作》等专业课程。

　　教育理念：授人以渔，重实践更重启发性思考，技法与心法兼得，赋能学生终身热爱烹饪与生活。