秦忠酉，男，汉族，1971年10月出生，重庆永川人，国家中式烹调高级技师，国家公共营养师高级技能，国家职业技能中式烹调高级考评员，新加坡巴蜀演义技术总监，重庆?措仁称酚邢薰?炯际豕宋剩?秩沃厍炜萍贾耙笛г号脞抗ひ沼胗??ㄒ底ㄖ敖淌?/p>

　　主要承担课程：《烹饪基础》《中式菜肴制作技术》《地方菜肴制作》《创新菜肴制作》等专业课程。

　　教育理念：教育是“因人施教”的个性化、专业化培养，尊重学生的差异与独特性。